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爱德华王子岛的淡菜王的事业
发布时间：
2012-01-06 00:00:00
摘要：
爱德华王子岛是加拿大的最小省份，但名气并不小，因为省会夏洛特敦当初是加拿大四个殖民地讨论成立联邦的首次联席会议所在地。不过，近年来，它却以盛产淡菜而闻名全球。
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爱德华王子岛是加拿大的最小省份，但名气并不小，因为省会夏洛特敦当初是加拿大四个殖民地讨论成立联邦的首次联席会议所在地。不过，近年来，它却以盛产淡菜而闻名全球。
哈珀总理说过，政府的首要任务是创造就业，而帮助中小企业发展则是创造就业的主要途径。为树典范，联邦政府日前宣布向该岛名为“淡菜王”的小企业投资100万加元，省政府也向其贷款480万加元，助其更新设备，扩大生产，以便向中国出口。
“淡菜王”的CEO是位年约50岁的女性，名叫艾斯瑟·道肯多夫，颇精明干练。她父亲原以捕渔为业。但捕渔季节性太强，收入不稳定，要养活她们6个子女并不容易，于是在1978年转而养殖淡菜。没有资金，就将家中的大房子卖了3万加元，在那时这可是一笔大钱。父亲用这3万加元，向政府租了水面，买了设备，生易就在一个简陋的库房中开始了。这是加拿大，也是整个北美第一家淡菜养殖场，当时的规模不大，生意也仅限于本国和美国东北部一隅。
她说：后来生意越来越红火，于是1994年新建了加工厂房；同时将生产多样化，不仅出售活的，还开始销售冷冻产品。这样市场也扩大了，远销到俄国、日本、埃及和以色列等地。随着销售增加，不得不于2005年再次扩建加工厂，就是现在看到的。可两年前我们又开辟了中国大陆市场，且需求很大，因此再次出现了供不应求的局面。所以我们于一年前决定再次扩建基建现已完工，设备将于下月运到，年底前就可以投入全自动化生产了。据了解，这个淡菜场现在年产淡菜450万公斤，扩建后产量则可以翻上一番。
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